O planta înţepător, sălbatic al cărui aroma puternică este, ca de coriandru proaspat, un gust dobândit. Are frunze plană, a subliniat şi este disponibil uscate (şi rar proaspete) pe pieţele latină. , De asemenea, numit ceai Mexican şi wormseed, epazote este popular în multe feluri de mâncare de fasole, deoarece este un carminative, ceea ce înseamnă acesta reduce gaze. Este, de asemenea, utilizat ca un ceai. a se vedea, de asemenea, plante aromatice.