Un favorit de modă veche spune că au originea în Colonial New England, acest cookie picant, chewy este plin de fructe tocate şi nuci. Acesta este de obicei îndulcit cu melasă sau zahar brun. Se spune că pustnici au fost numit pentru calităţile lor lung păstrarea — sunt mai bine atunci când ascunse departe ca un pustnic, pentru câteva zile.