Deşi în general gândit ca austriac, bakers din Alsacia, Germania și Polonia, de asemenea, pretinde de credit pentru acest tort de lumină drojdie. a umplut cu stafide, fructe confiate si nuci, şi, în general, impodobit cu un simplu stergerea prafului de zahăr cofetari '. Acesta este în mod tradiţional copt în un mucegai de inel kugelhopf cutat speciale. , De asemenea, numit gugelhopf.