1. Iniţial cuvântul "mocha" menţionate doar la o cafea foarte bine crescut în Saudită şi expediate din Yemen pe portul de Mocha. Astăzi, acest puternic, uşor amar de cafea este încă disponibil, dar nu la fel de popular ca acesta a fost în secolele XVI şi XVII. 2. A cafea şi ciocolată băutură caldă. Această combinaţie de aroma, de asemenea, este utilizat în deserturi, glazurile, bomboanele si sosuri dulci. a se vedea, de asemenea, café mocha.