De asemenea, numit moonfish, opah este un peşte marin, care poate ajunge până la 200 de lire sterline. Este găsit în apele calde în întreaga lume, dar ceea ce este de obicei disponibile în Statele Unite provine din Hawaii. Peşte carne roz din acest lucru este bogat, plin cu aroma şi fin texturate. Este potrivit pentru copt, braconaj şi abur. a se vedea, de asemenea, peşte.