În India, palak înseamnă "spanac"; panir este un tip de brânză proaspătă, necoapte. Este logic, prin urmare, că palak panir bucate conţine spanac şi panir. Aceste preparate pot include diverse alte ingrediente şi să fie pregătit în mai multe moduri. De exemplu, popa panir pulau este un fel de mâncare de orez cu spanac, panir, suc de lămâie şi diverse condimente precum coriandru, ardei iute, chimen şi muştar. Popa panir sak conţine spanac tocat fin (uneori piure) si ardei iute cu diferite condimente şi prăjită cuburi de panir.