Există două tipuri de maşini care pot fi utilizate pentru a face paste de casă bază-role tip şi de tipul de extrudare. Cu role de tip paste maşini veni în versiunile mână-cranked şi electrice. Ambele vin cu mai multe accesorii —, de obicei, o pereche de role buna pentru rulare de foi de aluat şi două perechi crestată (un îngust şi un singur nivel), utilizat pentru a reduce taitei. Cu acest tip de maşină, aluatul se execută între role smooth la setările din ce în ce mai subţire până ajunge la grosimea dorita. Foi de aluat apoi sunt alimentate prin fiecare pereche de role crestate, care taie în tăiţei. Unele maşini au ataşări suplimentare, cum ar fi tăiat mototoli-marginea pentru a face taitei lasagna. Maşini de paste extruder se amestecă aluatul în interiorul unităţii, apoi forţa prin plăci speciale cu perforaţii divers în formă. În funcţie de perforaţii, pot fi produse Paste solide sau în formă de gol. Ambele tipuri de maşini de paste sunt în general disponibile în magazine de ustensile de bucătărie gourmet şi secţiunea de mici-aparat de multe magazine.