N. alimentar care a fost păstrat într-o saramură pui condimentate sau amestec de otet. Printre alimentele mai popular folosit pentru decaparea sunt castraveti, ceapa Perla, conopida, copilul porumb, şorici pepene verde, porc pe picioare şi hering. Muraturi poate fi acru, dulce, fierbinte sau diferit aromate, cum ar fi cu mărar pentru populare murătură mărar. marinate v. a păstra produsele alimentare într-un amestec de otet sau saramura.