Termenul "prim coaste" este folosit adesea incorect ca o etichetă pentru ceea ce este de fapt o friptura de coaste. Culinarily, termenul de "prim" se referă de fapt la cel mai înalt grad de USDA carne de vită. Este dat numai carne de vită cele mai bune, amprenta de marmorat chiar şi un strat de cremă de grăsime. Foarte putin prim carne de vită face trecut mai bune hoteluri şi restaurante sau prestigiul Macelarilor. Cel mai bun grad de carne de vită, în general, găsit în supermarket-uri este alegerea de USDA. , Prin urmare, deşi "prim coaste" cum este coaste friptură este adesea etichetat, şansele sunt că este alegerea USDA carne de vită. a se vedea de carne de vită.