Roze vinuri sunt, de obicei, realizate din struguri rosii dar — contrar procesul normal de a face vin roşu-skins şi tulpinile sunt eliminate aproape imediat, de obicei, în termen de 2-3 zile. Acest contact scurt cu piei şi tulpinile dă vinul său culoare roz (sau de). , De asemenea, cu toate acestea, este motivul pentru care rosés lipsa corpului şi caracterul de cele mai multe vinuri roşii sau albe. În general, roze vinuri sunt lumina foarte sănătos şi uşor dulce. Acestea ar trebui să fie servit rece şi poate însoţi o varietate de alimente uşor aromate. În Statele Unite, termenul roşi de vin a tuturor dar înlocuit de "roze. "