Acest animal marine numele provine de la faptul că are o formă cucumberlike cu tentaculele scurt la un capăt. Este, de asemenea, cunoscut ca slug mare. Deşi este rareori găsite proaspete în Statele Unite, este vândut uscate (de obicei comercializate ca actinie, iriko sau bêche-de-mer) în pieţele din Asia. Acesta trebuie să fi înmuiate în apă pentru cel puțin 24 de ore, timp în care se dublează în dimensiune şi are o calitate gelatinoase. Sa textura este mai degrabă cauciucată şi, prin urmare, este cel mai des utilizat în supe.