Patiserie-aluat cercuri sau patrate care sunt acoperite cu dulci sau cimbru de umplere, apoi împăturit în jumătate pentru a crea o patiserie in forma de triunghi sau semicirculară. Marginile sunt, de obicei, prins sau sertizare pentru a preveni scurgerea de la umplutura. Cifre de afaceri pot fi coapte sau prăjit în ulei. Acestea pot varia de la musca-size aproximativ 6 cm peste şi poate fi servit ca aperitive, prânz entrées sau deserturi.