Редко найти свежие, эта вишня с темно-красной кожи и плоти используется в различных переработанных продуктов. Кроваво красный сок используется в ликеры и коньяки и вишни можно найти консервы, Упакованные в сироп, сушеные и заповедники. Острый, кислый вкус делает Морелло, непригодных для сырой, но идеально подходит для приготовления пищи. См также вишни.