Хотя эта приправа была первоначально разработана в Индии англичанами, она берет свое название от тот факт, что он впервые было разлито по бутылкам в Вустера, Англия. , Это тонкий, темные, довольно пикантный соус используется для сезона мясо, соусы, супы и овощные соки и в качестве приправы таблицы. Также является важным компонентом в популярный коктейль Кровавая Мэри. Формула Вустершир обычно включает, чеснок, соевый соус, тамаринд, лук, патоки, известь, анчоусы, уксус и различные приправы. , Это широко доступны в супермаркетах.