首页 > Term: Бланч
Бланч
Частично готовить, фрукты, овощи или орехи в кипящей воды или пара активизировать и задать цвет и аромат. Это важный шаг в подготовке фрукты и овощи для замораживания. Отбеливания также помогает ослабить шкурки от помидоры, персики и миндаль.
- 词性: verb
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Better Homes and Gardens
0
创建者
- Viktor.Kozlov
- 100% positive feedback