Этот небольшой белый бобовых, также известный как Янки бин, получает свое имя от факта, что U. S. флоте служил его штапель с середины 1800-х годов. ВМС фасоли широко используется для коммерчески консервированные свинины и бобы. Это также делает замечательные супы и часто используется в приготовлении Бостон запеченные бобы (хотя Новой Англии предпочитают использовать меньшие гороха бобов для этой цели). Морские бобы требуют длительных, медленного приготовления. Также бобы см.