Хлеб итальянский салат с луком, помидоры, базилик, оливковое масло, уксус и приправы и куски хлеба. Некоторые модели также включают огурцы, анчоусы и/или перец. Более традиционные рецепты призыв к замачивания хлеб в воде и затем выжимание воды из. Другие предлагают Браунинг хлеб в оливковом масле перед его добавлением в салат.