Как и его двоюродный брат, Макароны спагетти производится из манной крупы и воды. Иногда добавляются яйца. Имя этой пасты происходит от итальянского слова «струны» и в целом спагетти в форме длинные, тонкие пряди, которые являются круглые и твердых. Spaghettini является очень тонкие спагетти (но толще, чем вермишель). Некоторые спагетти — как Феттуччине и Лингвини — являются скорее плоские, чем раунда. С другой стороны, фузилли имеет форму спирали, а не прямо.