Этот классический Презентация начинается с тушеная филе телятины, высеченных в даже Горизонтальные срезы. Каждый ломтик распространяется с тонким слоем протертые обжаренными шампиньонами и луком. Покрытием фрагменты штабелироваться обратно на место и связали вместе к реформе корейки. Затем слоистых корейка задушены с дополнительные гриб лук пюре, увенчанный бешамель соусом и тертым сыром пармезан и печи-коричневого цвета, около 10 минут.