1. Tejto semitropical citrusových plodov, vyzerá to, že obrovské (6 až 9 cm dlhé), žltá-zelená, nárazovými citrón. Citron vlákniny je veľmi kyslé a nie je vhodný pre jesť surové. Tejto plodiny pestujú miesto pre jeho veľmi hrubé šupy, ktoré sa kandizovaným a používa v pečenie. Pred candying, šupka spracovávané v slanom náleve a lisované extrahovať citron oleja používaného likéry chuť a vôňu kozmetiky. Kandizované citron možno zakúpiť čerstvé specialty trhoch alebo s konzervačných látok (potrebné pre dlho očakávaná doba použiteľnosti) v supermarketoch. Buď mal skladovať v mrazničke pre maximálne čerstvosti. Candied citron polovičky niekedy sú k dispozícii, ale bude sa zistilo viac pravdepodobne nakrájanú alebo v pásoch. 2. Citron (výrazný pozri-trawn) je francúzsky výraz pre "platesa", citron vert (vehr) je "vápna. "