Malé (3 až 4 cm v priemere), tvarované dýně zimné squash svetlé oranžové pokožkou. Dužiny, ktorý je tiež oranžové, je sladké a trochu nevýrazného. Zlatý valouny squash je dostupný z neskorom lete cez zimu. Vybrať squash, že je ťažké pre jeho veľkosť. Kože by mali byť farebné, ale mať matný povrch (Toto ukazovalo splatnosti). Ak je plocha lesklé telo bude flavorless. Zlatý valouny squash sa môže skladovať pri izbovej teplote po dobu až na jeden mesiac. Pečené alebo dusená, buď vcelku alebo halved. Pozri tiež squash.