Tento hladké, jemná bravčové paštéta sa vykoná so cibuľa, cesnak a vajcia. Tubulárna klobása je rez do husté výseky, a to buď dusená alebo jemne restovanou. Leberkäse (nemecky pre "pečeň syr") je doručený teplé alebo pri izbovej teplote. Je lahodné s ražný chlieb a horčicu. Pozri tiež klobása.