Ružové vína sú zvyčajne vyrobené z červenej hrozna, ale – v rozpore s normálnym procesom kontroly červeného vína — kože a stonky sú odstránené takmer okamžite, zvyčajne do 2 až 3 dni. Tomto krátkom kontakte so kože a stonky dáva vína svetlé ružové (alebo ružové) farby. , Avšak je tiež dôvod rosés nedostatok tela a charakter väčšiny červeného alebo bieleho vína. Vo všeobecnosti ružových vín sú bodied veľmi ľahký a jemne sladkú. By sa mali doručovať chladené a môže sprevádzať odrody zľahka ochucená potravín. V Spojených štátoch, pojem začervenat víno má všetko ale nahrádza že "ružová. "