Toto mierne Swiss-štýl syr má veľké nepravidelné otvory. Pochádza z Nórska a má vosk žltý kožou a semifirm žltej interiéru. Textúru je maslovitou bohaté a mierne, jemne sladkú chuť. Je viacúčelový syrov, ktorá je dobrá pre varenie a na stravovanie ako občerstvenie. Pozri tiež syra.