Extrémne bohatých Viedenskej classic s vrstiev (obyčajne troch) čokoládový dort naplní marhuľový jam a enrobed v smotanovo rich čokolády glazúra. Doručuje sa tradične Sacherova torta s billows šľahačky. Bol vytvorený v roku 1832 Franz Sacher, slávny rodiny Viedenskej prevádzkovateľmi hotelov a restaurateurs.