Toroidný kvasiniek rolka s husté, žuvacie textúru a lesklé kôry. Bagels sú uvarené vo vode, predtým, ako sú pečené. Vody kúpeľa znižuje škrobu a vytvára žuvacie kôry. Tradičné vody bagel vozidiel sa uskutočňuje bez vajec a pretože neobsahuje tuk, je chewier než bagel vajec. Bagels sú základom populárnej židovskej občerstvenie bagels, tekutý kyslík a smotanový syr. Miniatúrne koktail veľkosť bagels môžete rozdeliť, Zapečená s šírenia a slúžil ako hors D'oeuvre.