Filipínska korenené, že je populárny na Havaji a v celom Pacifiku. Bagoong je vyrobená z kreviet alebo malých rýb, solené, dymom a fermentované za niekoľko týždňov. Výsledná slaná kvapaliny (tzv. patis) je odčerpaného a použiť oddelene ako omáčkou alebo korenené. Popri obsluhovaného ako prísady, bagoong používa ako ako korenie v mnohých pokrmov. Pozri tiež ryby omáčkou, kreviet omáčkou.