Súbor cookie sa dá dosiahnuť rôznymi ruka-konať, múčne-sladké zákusky-ostré alebo mäkké. Cookie slovo pochádza z holandského Koek, čo znamená "malý tortu. "Najskorší cookie-štýl a koláče sú myšlienka k sa datujú do siedmeho storočia Perzie, jedna z prvých krajín, kultivovať cukru. Existuje šesť základných cookie štýly, ktoré môžu siahať od ponuky-ostrý mäkké. Kvapka cookie sa vykonáva kvapkadlová lyžicami cesto na plech. Bar cookies sú vytvorené pri cestíčku alebo mäkké cesto je spooned do plytkej panvici, potom pečené, ochladí a nakrájame barov. Ruka-tvoril (alebo lisované) cookies sú vyrobené tým, tvarovanie cesto ručne do malých guličiek, denníky, polmesiace a iné tvary. Pressed cookies sú tvorené stlačením cesto cez cookie stlačte (alebo pečivo taška) tvoriť fantázie tvarov a vzorov. Chladnička (alebo chladnička) cookies sú vyrobené tvarovanie cesta do denníka, ktorá je v chlade do firmy, potom nakrájané a pečené. Valcované cookie začať pomocou valček roll cesto, ploché, potom ich nakrájame na dekoratívne tvary s cookie frézy alebo špicaté nôž. Ostatné súbory cookie, napríklad nemeckého springerle, sú tvorené potlač vzory na cesto, buď valcovaním špeciálne ozdobne vyrezávané valček nad ním alebo stlačením cesto do formy vyrezávané cookie. V Anglicku, cookies sú tzv sucháre, v Španielsku sú galletas Nemci zavolať keks, v Taliansku sú biscotti a tak ďalej.