Siaha až do roku 1930, hydroponie je veda o pestovanie rastlín v tekutej živnej roztoku, nie v pôde. Rastliny sú podporované v sterilnej, inertné médiu, napr štrkom alebo rašeliny, a pravidelne zaplavené živiny-bohaté riešením, ktoré je odčerpať a opätovne použiť, kým už nie je výhodné. Vzduchu a svetla v hydroponické kabíny je prísne kontrolované poistiť optimálny výroby. Zvýšenie výnosov sú ďalej poistená, pretože Hydroponicky pestované zelenina môžu byť vysadené oveľa bližšie spoločne ako tie, ktoré sú v oblasti. Ešte ďalší bonus je, že hydroponické poľnohospodárov nie obliehal buriny a škodcov, čo znamená, že ich plodiny sú bez pesticídov. s vedou hydroponie, rastliny môžu byť pestované v oblastiach, kde klíma je nehostinné alebo pôdy nevhodné. To znamená, že perfektné paradajky môžu byť pestované v púšti alebo uprostred zimy. Pozri aj akvakultúry.