Tento ručný mixér je vysoká, úzky a má otočný nôž na jednom konci. Má variabilný rýchlosťou, je úplne prenosný a môže byť ponorený priamo do hrnca polievky (alebo iné zmesi) pyré, alebo kotleta obsah. Mnoho ponorné mixéry prísť s pripojovacou metla (dobré pre šľahanie smotany) a ostatné výstroj delách alebo nádoby na miešanie nápojov individuálne. Niektoré tiež prísť s držiakov.