Táto pigmy citrusové rodiny vyzerá malú oválne alebo okrúhlych oranžová. Sa pestuje v Číne, Japonsku a Spojených štátoch amerických. Zlatý jedlé oranžové koža je sladký, zatiaľ čo skôr suché dužina je veľmi kyslastej. Celé ovocie — šupku a dužinu — je nejedl, a veľmi zrelého ovocia môže byť porciované a slúžil surový v šalátoch alebo ako obloha. Kumkvát je väčšia pravdepodobnosť, že sa našiel varené, však kandizovaným Ana­ alebo nakladané celé alebo v konzervovanom alebo marmelád. Čerstvé kumkvát sú k dispozícii od novembra do marca. Vzhľad pre pevné plody bez poškvrny. Zmraziť zabalený v plastovom vreci pre až na jeden mesiac. Kumkvát obsahujú dobrú množstvo draslíka a vitamíny a a C.