Kompaktný, ručné stroj s rôznymi nastaviteľné čepele na tenkej hrubé krájanie a julienne a french-fry rezanie. Mandolines majú sklopné nohy a prísť v oboch modelov dreva alebo nehrdzavejúcej ocele-snímku. , Ktoré sú použité na pevné zeleniny a ovocia (ako sú zemiaky a jablká) Prestrihnite jednotnosti a presnosti. Väčšina stroje, potraviny je držané v kovových prepravu na príručky tak, že prsty, ktoré nie sú v nebezpečenstve.