N. 1. Kontajner, zvyčajne presne v tvare, do ktorého je vložený potraviny sa na tvar kontajnera. Plesňami sa môže pohybovať v veľkosť z tiny a individuálne plesne Kandizovaný veľkosť na veľké puding plesňami. Potraviny (napr. maslo, čokolády, zmrzliny, aspic, paštéta alebo dezerty želatína) sa naleje alebo balené do forma a potom obvykle chladené, kým sa nezmení na dostatočne pevné, aby sa držať svoj tvar. 2. Hotových pokrm vyrobený v takej nádobe. 3. Každom tisíc odrôd húb, ktoré rastú na položky potraviny, napríklad chlieb, syra, ovocné a jam. Plesňami rastú najlepšie, keď je kyslé potraviny a životné prostredie je teplé, vlhké a tmavý, s niektoré cirkulácia vzduchu. Forma reprodukuje jeho spóry, ktoré sú prepravované vo vzduchu, až kým nenájdu právo potravín a životného prostredia, klíčit. Väčšina plesne sú jednoducho škodliviny, ktoré korisť potravín, ale nie sú škodlivé. Medzi požitkov plesne sú tie, ktoré sú zámerne vychoval vytvoriť nádherné blue syrov roquefort a stilton, a ktorý je rastie na kôrke camembert, poskytuje jej rozlišovacej varianta. forma v. forme potravín do tvaru rozlišovaciu spôsobilosť, buď ručne tvárnenie (ako s chlieb cesta) alebo nalievanie (ako aspic) do debnenia, dekoratívne a chladenie alebo mrazenie do spoločnosti.