Tiež volal palmové listy, tomuto chrumkavá pochúťka je cesto z lístkového cesta, posypané kryštálového cukru, zložený a potom valcované niekoľkokrát, nakrájame na tenké prúžky. Po upečení tieto zlaté hnedej, pálený pečiva sú podávané s kávou alebo čajom, alebo ako dezert sprievod.