首页 > Term: potage
potage
Francúzske mať tri samostatné slová pre polievka. silné mäsové vývary, je jasné, tenké vývar. Soupe sa vzťahuje na hrubé, výdatné mélange s kúsky potravín. Potage falls niekde medzi prvé dve textúry a hrúbky. a potage je zvyčajne pureed a tyčinkou je často sem mierne s smotany alebo vaječné žĺtky. Dnes, slová soupe a potage sa často zamieňajú.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Branek.D
- 100% positive feedback
(Bratislava, Slovakia)