Akékoľvek potraviny (zvyčajne ovocia alebo zeleniny), jemne kaší hladké, hrubé súlad. Pretlaky môžete použiť ako obloha, slúžil ako príkre alebo pridaná ako zahusťovadlo omáčky alebo polievky. pretlaku v. rozdrvte alebo kaše potravín, až kým nie je úplne hladký. To možno vykonať pomocou jednej z niekoľkých metód vrátane použitia potraviny procesor alebo mixéra alebo núti potravín cez sito.