N. a dlhé, tenké, špicaté tyčinky to prichádza v rôznych veľkostiach. Špajlí je vyrobená z kovu alebo dreva; bývalá často má prsteň na jednom konci. Ste najčastejšie používané k skladovaniu mäsa na mieste počas varenia, ako aj skewer mäsa a zeleniny grilované na shish kebab. Najlepšie špajlí sú štvorcové alebo ploché — tvary držte potraviny bezpečne pri premiestňovaní. skewer vs. impale malé kúsky potravín na špajlí.