Švédska pre "chlieb a maslo tabuľku", smorgasbord má prísť na označovať bufetu pozostávajúce z rôznych potravinách, ako sú rôzne hors D'oeuvre, valcovitým sendviče, šaláty, varené zelenina, (ktoré môžu byť obslúžený teplej alebo studenej), morené alebo marinované ryby porciované mäso, syry a dezerty. a smorgasbord môžu byť jednoduché vypracovať a môžete pozostávajú výlučne z predjedlá alebo tvoria celý jedlo.