Skutočnosť, že táto Strukovina je úplne jedlé — vrátane pod-účty pre jeho francúzske meno, jedlý alebo "jesť všetko. "Jeho takmer priesvitné, žiarivo zelený lusk je tenký a ostrý. Drobné semená vnútri sú ponuky a sladké. Sneh Hrach sú k dispozícii rok-round vrchol sezóny na jar a jeseň. Vybrať crisp, pestrofarebné struky s malé semená. Zmraziť v plastovom vrecku až do 3 dní. Oboch tipy sneh Hrach by mali byť zovretý tesne pred použitím. Sú nevyhnutné zeleniny v čínskej kuchyni a môžu byť taktiež použité surové v šalátoch. Sneh Hrach nazývajú aj čínske sneh hrach. Pozri tiež hrachu.