Francúzsky "kameň", tuile je tenká, ostrý súborov cookie, ktoré sa umiestni nad zaoblené objektu (ako železničné pin) zatiaľ čo ešte horúce z pece. (Nie je tiež špeciálne tuile plesňou, počas ktorej môžu byť umiestnené horúcej cookies. ) Po ochladí a silnej súbor cookie sa podobá zakrivené strešné dlaždice. Klasický tuile je vyrobená s drvené mandle, ale cookie môžete tiež ochucená oranžová, citrón, vanilky alebo ostatné orechy.