Stav plynné látky rozdiel od trvalých plynov. Plynných tekutiny môžu byť klasifikované buď ako par alebo plyn. Ak je v blízkosti regiónu, kondenzácie, nazýva sa par. Ak je aj nad regiónu kondenzácie, nazýva sa plyn. Výpary vo všeobecnosti nevyplýva právo ideálneho plynu a inžinieri radšej používať tabuľky a grafy založené na experimentálnych údajov pri práci s výparmi. Plynov, môže však dodržiavať zákony ideálneho plynu v širokom rozsahu teplôt a tlaku.