Nekvašen kruh podoben palačinki, ki prihaja iz Indije, običajno narejen iz preproste mešanice iz polnozrnate moke in vode. Testo razvaljajo v tanke kroge in pečejo na rešetki. Kose čapatija trgajo stran in uporabljajo za zajemanje ali prijemanje množice vzhodnoindijskih jedi.