Apple jabolčnik je bila zelo priljubljena Zgodnja ameriška pijača. Jabolčnik narejena tako, da pritisnete sok iz sadja (običajno jabolka). Je lahko pijan ravnih ali razredčene z vodo. Pred fermentacijo, to se imenuje "sladko" jabolčnika. Postane "trd" jabolčnik po fermentaciji in lahko obsega širše v vsebnosti alkohola. Apple Jabolčnik uporablja tudi za kis in brandy.