A puhasto, Kolač od bjelanaca-tip frosting sestavljen iz jajčnih beljakov, sladkorja, smetane of kamna, vode in vanilije. Zmes je nenehno pretepen v vrhu dvojno kotel nad vročo vodo. , Ko je trd vrhov obrazec (proces, ki kot ime nakazuje, traja približno 7 minut), je frosting je naredil.