首页 > Term: Soubise
Soubise
1. a bogate, žametno omaka pridelajo s kombinacijo Béchamel (bela omaka) z pureed kuhane čebulo in včasih majhne količine smetane. 2. a mesa spremstvo pureed kuhane čebulo in riža. 3. a izraz za jedi (npr. jajca à la soubise) dopolnjevati s ali spremlja a kremasto čebule omako.
- 词性： noun
- 行业/领域： 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- S.Ostanek
-
(V.I.P) 57562 分数 - 100% positive feedback
(Kranj, Slovenia)
