Šestnajstega stoletja avtor William Butler pisal to poklon na strawberry: "spada Bog lahko naredili bolje jagodičja, vendar spada Bog nikoli naredil. "Rdeče, sočno in conically oblikovan, na strawberry član družine rose in je zrasel divje stoletij v obeh Amerikah in Evropi. The Rimljani vrednotijo sadja za cenjenimi terapevtske pooblastila za vse od nepakirana zob za gastritisa. Pa ni bilo do poznih Valladolidu da rastlin je najprej gojenih. , Ki so najpogostejši ameriški sorte je rezultat več stoletij crossbreeding divje Virginia jagod (strawberry native glavni Severne Amerike) in čilski sorte. Je verjetno najbolj hardy berry današnji in zdrži prevozov in skladiščenje. Bolj flavorful, vendar so evropskih alpskih jagode — drobnih, odlično sweet divje jagode Francije, znano kot fraises des bois ("jagode gozdu"). , Ki ste jih mnogi šteje za "kraljica jagode. "Jagode, ki se razlikujejo po velikosti, oblike in barvo (nekateri so off-beli ali rumenkastega). Na splošno okus manjše jagode je bolje kot da večje sort, ker so slednji pogosto vodena. Sveže jagode so na voljo skozi vse leto v mnogih regijah države, z vrhunec sezone od aprila do junija. Izberite svetlo obarvano, Gerbera jagode, ki še vedno svoje zelene caps, priloženo in ki so izenačeni po velikosti. Izogibajte mehko, shriveled ali Plesniva jagode. Ne speremo do pripravljen za uporabo in shranjevanje (po možnosti v enem sloju v papirnato brisačo) v moistureproof posodi v hladilniku za 2 do 3 dni. Sveže jagode so čudovit, jedel s smetano, namočenih v vinu ali likerskem ali se uporabljajo v različnih sladice. v pločevinkah in zamrznjene jagode so tudi na voljo. Komercialne strawberry proizvodi vključujejo ohranja, marmelade, želeji, sirupi in različnih sladice. Jagode so odličen vir vitamina c, in zagotavljajo tudi nekaj kalijevega in železa.