Najbolj uspešna in priljubljena grozdje rdeče vino vrhunske kakovosti. Cabernet Sauvignon je osnova za večino Kalifornije odlična rdeča vina in primarni grozdni večina top vinogradov v Bordeauxu osebe Médoc in grobišč okrožij. V Bordeaux, Cabernet Sauvignon je najbolj pogosto mešajo z eno ali več naslednjih grozdja: Merlot, Cabernet Franc in Petit Verdot Malbec. V Kaliforniji, vina, pogosteje so narejeni s 100 odstotkov grozdja Cabernet Sauvignon, čeprav nekatere mešanje je zdaj taking mesto. Cabernet Sauvignon grozdje proizvodnjo polnega okusa, sadna vina, ki so bogate, kompleksne in intenzivno flavorful. Obstajajo številne dobro Cabernet Sauvignon na osnovi vina po vsem svetu. Med najbolj opazni so tiste iz Francije Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Mouton Rothschild in Château Margaux in Kalifornije Beaulieu vinogradov, Caymus vinogradov, Heitz vinskih kleti in vinska klet Robert Mondavi.