Zgodnji ameriški kvašen kruh z dodano koruzno moko in melaso za okus. Legenda pravi, da si je recept za ta kruh izmislil kmet iz Nove Anglije, ki ga je mučila lena žena, ko mu je vsak dan postregla z isto kašo iz koruzne moke in melase. Nekega jutra je zgroženi kmet zgrabil skledo s kašo, vrgel vanjo nekaj moke in kvasa, in začel mešati kot nor, medtem ko je jezno momljal "Anna, damn'er!"