Gojijo v zmernih območjih po vsem svetu in gojijo že vsaj 3000 let, sort jabolk zdaj številka tudi v tisoče. Jabolka razpon v barvi od limona rumene do svetlo rumeno zelene do rdeče crimson. Svoje teksture v razponu od ponudbe za čvrst, svoje okuse iz sladko kiselkasti in od enostavnih do kompleksnih. , Oni so na voljo skozi vse leto, ampak so po svojih najboljših močeh, od septembra do novembra ko novo požete. Nakup podjetja, well-colored jabolka s svežim vonjem (nikoli zatohel). Kože morajo biti gladke in brez modrice in zareze. scald (suho, tan ali rjavo obarvano območje na kožo jabolko) navadno ne vpliva na njen okus. Jabolka pridejo 2 do 4 za funt, odvisno od velikosti. Za kuhanje in pečenje, uporabo jabolka, ki bo ostala flavorful in podjetja, kot so baldwin cortland, Severni vohun, Rim lepote, winesap in york imperial. Shranjevanje jabolk v hladnem in temnem prostoru. No, položi v plastično vrečko in shranite v hladilniku. Jabolka so dober vir vitaminov A in C. glej tudi kandirano jabolko apple indijski; crabapple; merilo zlato okusno; granny smith; gravenstein; jonathan; dama; macoun; maja; mcintosh; newton pippin; rdeče, okusno; rhode island okolju prijaznejši; stayman.