Zelenjave, povezanih z zelje in oljna družine, listna zelena brokoli raab ima 6 - na 9-inch stebla in razpršeni grozdov drobnih broccolilike brsti. , Ki se imenuje tudi brocoletti di oljne repice, oljne ogrščice in rapini. Zelenih imajo oster, grenak okus, ki ni posebej priljubljena v Ameriki, kjer, bolj pogosto kot ne, ste uporablja kot živalska krma. Italijani so zlasti fond brokoli raab, vendar in kuhamo v različne načine, vključno z cvrtje, paro in braising. , Ki se prav tako lahko uporablja v juhe ali solat. Brokoli raab najdete iz padec spomladi na trgih z specialty pridelka oddelkih. Ga oviti v plastično vrečko in hladilniku za največ 5 dni.